Restaurant Oost streeft naar het maken van puur, eenvoudig eten, geserveerd op een ongedwongen plek. Er wordt zoveel mogelijk met ambachtelijke producten gewerkt van Italiaanse en locale producenten. Rond het karakteristieke hoekpand met grote ramen bevindt zich een ruim terras waar je onder de bomen heerlijk kunt genieten van een glas wijn, crostini’s of een Italiaanse pizza… Welkom!
Zonder veel opsmuk
Producten met smaak en zonder veel opsmuk vormen de basis van onze crostini en de huisgemaakte antipasti. De pizza’s worden gemaakt naar Romaans recept en het pizzadeeg maken we dagelijks zelf in ons keuken voor de volgende dag. Het langzaam gerezen deeg vormt de krokante, dunne bodem van onze pizza’s. Deze worden voorzien van onze eigen gemaakte tomatensaus en vervolgens traditioneel belegd. Prego! Oost laat de verse pasta’s maken door een pastafabriekje buiten Amsterdam gerund door Italianen. Hierdoor kunnen we de kwaliteit garanderen die we willen bieden. Ook hierbij wordt zoveel mogelijk gewerkt met eerlijke en verse producten.
©Restaurant Oost 2025 | Website laten maken: Cherry Communicatie
